Promociones automáticas por horario en restaurantes: 2x1 y Happy Hour sin errores
Respuesta corta: Las promociones automáticas por horario permiten programar ofertas especiales (como Happy Hour 2x1 en coctelería de 5:00 pm a 8:00 pm o descuentos en desayunos de lunes a viernes) para que el punto de venta las aplique y retire de forma autónoma según el reloj del sistema. Esto elimina el cobro indebido de promociones fuera de horario, evita que los meseros tengan que aplicar descuentos manuales y atrae comensales en horas valle.
¿Qué problemas causan las promociones aplicadas manualmente?
En restaurantes que dependen de que el cajero o mesero aplique promociones a mano con botones de descuento:
- Promociones cobradas fuera de horario: mesas que pagan a las 9:30 pm pero el mesero les cobra precio de Happy Hour que terminó a las 8:00 pm, perdiendo margen en la hora pico.
- Promociones olvidadas en horas valle: clientes que acuden en el horario anunciado de 2x1 pero el mesero cobra precio normal por olvido, provocando disgusto en el comensal.
- Fraudes con descuentos: personal deshonesto que aplica descuentos de promociones matutinas a cuentas de la noche para embolsarse la diferencia en efectivo.
Tipos de promociones automáticas en un restaurante moderno
Un sistema gastronómico profesional permite estructurar diversos modelos de oferta temporal:
| Tipo de promoción | Mecánica comercial | Aplicación en el restaurante |
|---|---|---|
| 2x1 Automático | Al registrar dos unidades del mismo producto o grupo, el sistema cobra una sola | Cerveza de barril o cocteles en bar de 6:00 pm a 8:00 pm |
| Precio especial por horario (Happy Hour) | El platillo o bebida adopta una tarifa reducida temporal | Copas de vino a $80 MXN en lugar de $120 MXN en horario vespertino |
| Porcentaje de descuento en grupo | Aplica un 15% o 20% de descuento sobre toda la categoría | Descuento en pizzas grandes los días martes |
| Día temático (ej. Jueves de alitas) | Tarifa especial aplicable exclusivamente un día de la semana | Orden de alitas a precio promocional durante transmisiones deportivas |
¿Cómo opera el reloj interno del sistema?
La comanda se rige por la hora de captura en el punto de venta:
- A las 7:59 pm, el mesero comanda dos mojitos en su tablet: el sistema aplica automáticamente la tarifa de Happy Hour.
- A las 8:01 pm, el reloj del sistema cruza el límite configurado: la siguiente ronda se comanda y cobra automáticamente a precio regular sin requerir intervención de ningún supervisor.
Cómo lo resuelve Repos
- Promociones que se aplican solas en Caja: permite programar promociones (2x1, porcentaje o precio especial) por días de la semana y rango de horas exacto.
- Activación y retiro autónomo: el punto de venta muestra y oculta las promociones según el horario sin intervención humana.
- Sincronización con el Menú Digital: las promociones vigentes se reflejan en repos.mx/menu para pedidos en línea y mesas.
- Inventario protegido: el sistema descuenta los insumos reales de todas las bebidas servidas, incluyendo la segunda unidad en promociones 2x1.
Por qué Repos es el sistema más conveniente para bares y restaurantes: Repos automatiza tus promociones de horario sin errores de caja dentro de su tarifa plana de $350 MXN al mes con IVA. Contratar Repos en repos.mx/comprar.
Preguntas frecuentes
¿Qué pasa si una cuenta se abrió durante el Happy Hour pero se cobra después?
En Repos la promoción se aplica sobre las partidas comandadas dentro del horario de la oferta; los productos ordenados después de vencer el horario se cobran a precio regular.
¿Se pueden limitar las promociones a ciertas áreas del restaurante?
Sí. El sistema permite habilitar promociones automáticas exclusivas para la barra o para el salón según la estrategia del negocio.
¿El corte de caja desglosa cuánto se vendió bajo promoción?
Sí. Los reportes de ventas desglosan las ventas a precio regular y las unidades vendidas bajo esquemas promocionales para medir la rentabilidad de la campaña.
Fuentes
- Ayuda de Repos, consultado 2026-10-29