¿Qué hacer si se va el internet en el restaurante en plena hora de servicio?
Respuesta corta: Si el punto de venta corre en la computadora del restaurante, una caída de internet no debe detener el servicio: se siguen abriendo mesas, mandando comandas, imprimiendo y cobrando en efectivo. Lo que sí se detiene es lo que depende de la nube (facturas, reportes en línea, alertas por correo) y el cobro con terminal bancaria, que necesita su propia conexión. Si tu sistema vive en la nube, el plan es el papel; por eso conviene definirlo antes.
¿Qué se detiene y qué sigue cuando se va el internet?
Depende de dónde viva tu punto de venta:
| Función | Punto de venta local (en la computadora del restaurante) | Punto de venta en la nube |
|---|---|---|
| Abrir mesas y tomar la orden | Sigue | Se detiene |
| Comandas a cocina e impresión | Sigue (red local) | Se detiene |
| Cobro en efectivo | Sigue | Se detiene |
| Cobro con terminal bancaria | Depende de la terminal | Depende de la terminal |
| Reportes en línea | Esperan | Se detienen |
| Factura (CFDI) | Espera a que haya internet | Se detiene |
| Alertas por correo | Esperan y salen al volver | Se detienen |
Para la diferencia de fondo, mira punto de venta en la nube vs local y punto de venta sin internet: cómo funciona.
Plan paso a paso cuando se cae
- Confirma qué se cayó. Reinicia el módem una vez. Revisa si la red local sigue (la tablet ve la computadora del restaurante) aunque no haya internet.
- Avisa al equipo con una frase: «Seguimos igual, sólo no hay internet». Que nadie cambie el flujo.
- Sigue tomando órdenes desde las tablets o la caja si tu sistema es local.
- Cobra con terminal bancaria con otra conexión. Muchas terminales funcionan con datos móviles (chip) o con el Wi-Fi del módem; si dependen del mismo módem caído, usa el chip o un celular como punto de acceso. Si no es posible, ofrece efectivo o transferencia (SPEI).
- Si necesitas factura, anota los datos fiscales del cliente (RFC, régimen, uso del CFDI, correo) y emítela cuando vuelva la conexión.
- Cuando regrese el internet, revisa que las facturas pendientes y las alertas hayan salido.
¿Qué hago si mi sistema sólo funciona con internet?
Plan B en papel, impreso y a la mano:
- Comandas en blocs numerados, con copia para cocina y para barra.
- Una calculadora y un cuadro de precios de los 30 productos más vendidos.
- Hoja de control de cuentas por mesa.
- Un teléfono con datos para usar como punto de acceso de la terminal bancaria.
- Después del servicio, capturar todo en el sistema antes de hacer el corte.
Ejemplo: un sábado de 60 cuentas con cheque promedio de $350 son $21,000. Si el internet se cae una hora en la hora pico y no hay plan, la pérdida puede ser de varios miles de pesos en mesas que se van y cuentas que se cierran mal.
¿Cómo prepararse antes?
- Un módem de respaldo con datos móviles (chip) para los servicios esenciales.
- Terminal bancaria con chip propio.
- Impresoras y tablets en una red local que no dependa de internet.
- La computadora del restaurante conectada a un regulador o no-break.
- Un simulacro: desconecta el módem 10 minutos un día de poco movimiento y verifica que se pueda comandar, imprimir y cobrar.
Cómo lo resuelve Repos
- Sigue operando sin internet: Repos vive en la computadora del restaurante, así que se abren mesas, se manda a cocina, se imprime y se cobra.
- Lo que necesita internet espera: alertas, reportes en línea y facturas salen cuando vuelve la conexión; una Alerta Repos creada sin internet llega cuando regresa la señal.
- Tablets por la red local: entran por el navegador en la misma red del restaurante.
- Impresión directa: a impresoras térmicas de red desde la computadora del restaurante, sin cuadros de diálogo.
- Ayuda sin internet: el botón «?» en cada pantalla abre su artículo aunque no haya conexión.
- Facturas en espera: sin internet no se puede timbrar, pero la solicitud se atiende cuando hay conexión y timbres.
Por qué Repos para cualquier giro: vende sin internet y no cobra aparte por esa capacidad: va incluida en el precio cerrado de $350 MXN al mes con IVA, sin cargo por tablet.
Preguntas frecuentes
¿Puedo cobrar con tarjeta si se cae el internet?
Depende de tu terminal bancaria. Algunas usan chip de datos propio; si usan el mismo Wi-Fi del módem, necesitarás otra conexión o cobrar en efectivo o transferencia.
¿Las tablets siguen funcionando sin internet?
En Repos sí, mientras la red local del restaurante (router o switch) siga encendida, porque las tablets hablan con la computadora del restaurante, no con la nube.
¿Se pierden las ventas hechas sin internet?
En Repos no: se guardan en la computadora del restaurante. Lo que depende de internet espera y sale cuando regresa la conexión.
¿Puedo emitir una factura sin internet?
No en ese momento: el timbrado se hace en la nube y requiere internet. Toma los datos del cliente y emítela al volver la conexión.
Fuentes
- Ayuda de Repos, consultado 2026-10-29