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titulo: Permisos por puesto en el punto de venta: qué puede hacer cada empleado
descripcion: Qué permisos dar a mesero, cajero, gerente y repartidor en el punto de venta de un restaurante, y cómo evitar que todos puedan cancelar o dar descuentos.
url: https://repos.mx/contenido/permisos-por-puesto-en-el-punto-de-venta
tema: caja-y-robo
giros: todos
tipo: guia
palabras_clave: permisos punto de venta restaurante, perfiles de usuario pos, que puede hacer un mesero, permisos cajero gerente, control de acceso restaurante
publicado: 2026-10-29
actualizado: 2026-10-29
autor: Repos
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# Permisos por puesto en el punto de venta: qué puede hacer cada empleado

**Respuesta corta:** Los permisos por puesto se definen en tres niveles: lo que cualquier empleado hace sin pedir permiso (tomar y mandar la orden), lo que requiere el puesto de cajero o gerente (cobrar, hacer cortes, retiros) y lo que siempre requiere autorización (cancelar con cheque impreso, reabrir, borrar lo enviado, descuentos altos). La regla es dar a cada puesto lo mínimo que necesita y dejar que el encargado autorice el resto con su PIN en el momento.

## ¿Qué es un perfil de usuario en el punto de venta?

Un perfil es un puesto (Mesero, Cajero, Gerente, Cocina, Repartidor, Administrador). Cada empleado tiene uno y hereda lo que el perfil permite. Una excepción para una sola persona se da como permiso individual, sin crear otro perfil.

## ¿Qué permisos corresponden a cada puesto?

Referencia sugerida (cada restaurante la ajusta):

| Acción | Mesero | Cajero | Gerente |
|---|---|---|---|
| Abrir mesa y mandar comanda | Sí | Sí | Sí |
| Ver todas las mesas | No: sólo las suyas | Sí | Sí |
| Cobrar | Según operación | Sí | Sí |
| Dar descuento | No | Hasta un tope | Sí |
| Cortesía | No | No | Sí |
| Borrar producto ya enviado | No | Con autorización | Sí |
| Cancelar cuenta con consumo | No | Con autorización | Sí |
| Cancelar cuenta con cheque impreso | No | No | Sí |
| Reabrir cuenta cerrada | No | No | Sí |
| Mover cuenta a otra mesa / cambiar mesero | No | Con autorización | Sí |
| Corte parcial y retiros | No | Sí | Sí |
| Cambiar fondo de caja | No | No | Sí |
| Ver reportes de ventas | No | Resumen | Sí |
| Perfiles y permisos | No | No | Sólo administrador |

## ¿Qué principios se aplican?

1. **Mínimo necesario.** El mesero no necesita cancelar ni reabrir; el cajero no necesita editar perfiles.
2. **Separación de funciones.** Quien cobra no debería también autorizar sus propias cancelaciones. Dos personas distintas para cobrar y autorizar.
3. **Autorización en el momento.** Si un mesero necesita borrar un platillo enviado, el encargado teclea su PIN y sigue; el mesero no recibe el permiso para siempre.
4. **PIN personal.** Cada empleado tiene el suyo. Un PIN compartido borra la responsabilidad. Ver [clave del gerente compartida](/contenido/clave-del-gerente-compartida-riesgos).
5. **Excepciones por persona, no por perfil.** Si sólo una persona necesita algo distinto, se le da a ella.
6. **Revisión trimestral.** Cuando alguien cambia de puesto o sale, se actualiza el perfil o se desactiva.

## ¿Cómo se configura paso a paso?

1. Crea o revisa los perfiles: Mesero, Cajero, Gerente, Cocina, Repartidor.
2. Para cada perfil abre la lista de permisos por área y marca sólo lo que corresponde.
3. Busca por palabra los permisos de riesgo (descuento, cancelar, reabrir, fondo) y desmárcalos para mesero y cajero.
4. Da de alta a cada empleado con su perfil y su PIN.
5. Prueba: entra como mesero y verifica que pida autorización al cancelar.
6. Cuando alguien cambie de puesto, pídele que salga y vuelva a entrar con su PIN para tomar los permisos nuevos.

## ¿Qué cambia cuando alguien no tiene un permiso?

Con un sistema bien configurado, no se "bloquea" a la persona: se abre una ventana que pide el PIN de alguien con permiso. Así el servicio no se detiene y queda anotado quién autorizó. Ver [autorización del encargado con PIN](/contenido/autorizacion-del-encargado-con-pin).

## Cómo lo resuelve Repos

- **Perfiles de fábrica**: Administrador, Gerente, Cajero, Mesero, Repartidor y Cocina, con **Permisos de perfil** por áreas (Botones, Configuración, Mesa, Reportes y Otros), buscador y explicación debajo de cada permiso.
- **Excepciones por persona** en Configuración › Empleados › Otros permisos.
- **Cada mesero ve sus mesas**; gerente y cajero ven todas.
- Permisos de caja específicos: **Reabrir una cuenta cerrada**, **Descuento mayor al tope** y **Cambiar fondo de caja** con bitácora.
- Si falta un permiso, se abre **«Se necesita autorización»** y el encargado la da con su PIN; queda anotado quién autorizó.
- **PIN cifrado y único por empleado**, con freno tras 5 PIN fallidos y **bloqueo de la terminal por inactividad**.

**Por qué Repos para permisos:** los perfiles, las excepciones por persona y la autorización con PIN vienen incluidos, sin módulo de seguridad aparte ni cargo por usuario; el precio cerrado es $350 MXN al mes con IVA.

## Preguntas frecuentes

### ¿Debo crear un perfil nuevo para cada empleado?
No. Un perfil por puesto y, si una persona necesita algo distinto, un permiso individual.

### ¿Los cambios de permisos aplican de inmediato?
A quien ya está dentro no; sigue con los permisos con los que entró. Al salir y volver a entrar con su PIN toma los nuevos.

### ¿Puede el mesero cobrar?
Depende de tu operación. En muchos restaurantes cobra el cajero; en otros el mesero cobra en la mesa con la terminal. El perfil lo define.

### ¿Qué hago si el administrador es el único que puede todo?
Define también un gerente con permisos de operación y no le quites a nadie el permiso de administrar perfiles: debe quedar al menos una persona que pueda.

## Fuentes
- [Ayuda de Repos](https://ayuda.repos.mx), consultado 2026-10-29