--- titulo: Pedidos por WhatsApp en un restaurante: cómo organizarlos sin perder ninguno descripcion: Cómo ordenar los pedidos que llegan por WhatsApp: formato del pedido, captura en caja, confirmación, tiempos y cómo evitar errores y pedidos olvidados. url: https://repos.mx/contenido/pedidos-por-whatsapp-como-organizarlos tema: delivery-y-pedidos giros: todos tipo: guia palabras_clave: pedidos por WhatsApp restaurante, organizar pedidos WhatsApp, WhatsApp Business restaurante, tomar pedidos por WhatsApp publicado: 2026-10-29 actualizado: 2026-10-29 autor: Repos --- # Pedidos por WhatsApp en un restaurante: cómo organizarlos sin perder ninguno **Respuesta corta:** Los pedidos por WhatsApp se pierden cuando viven sólo en el chat: alguien los lee, los apunta en papel y los pasa a cocina de memoria. Se organizan con tres reglas: que el cliente mande el pedido en un formato fijo (o desde un enlace que lo arma solo), que una sola persona los capture en la caja y que cada pedido tenga hora, dirección, forma de pago y confirmación. Así el pedido de WhatsApp es una cuenta más, con comanda a cocina y con lugar en el corte. ## ¿Dónde se pierden los pedidos de WhatsApp? - **Chats mezclados**: el pedido de las 2:10 queda enterrado bajo un "gracias" a las 2:15. - **Pedidos incompletos**: "mándame una de pepperoni" sin tamaño, sin dirección, sin hora. - **Doble captura**: se lee en el teléfono del dueño y se teclea después en la caja o se canta a cocina. - **Sin cuenta**: se cobra en efectivo al repartidor y nadie lo registra, así que no entra al corte. - **Un solo teléfono**: si quien lo contesta sale a comer, el restaurante deja de vender. ## ¿Cómo se estructura un pedido que no se confunde? Pide siempre los mismos datos, en este orden (puedes dejarlo como mensaje de bienvenida): 1. Nombre y teléfono. 2. Para recoger o a domicilio. 3. Dirección y referencia (para domicilio): "portón verde, frente al parque". 4. Productos con cantidad y variante (tamaño, término, salsa). 5. Forma de pago: efectivo (con cuánto paga, para llevar cambio) o transferencia. 6. Hora deseada o "lo antes posible". Después responde con un resumen y el total: "Pedido: 2 hamburguesas sencillas + 1 papas grandes. Total $325 con envío. Llega en 40 min". Esa confirmación deja por escrito qué se pidió y cuánto cuesta; si hay una discusión, el chat es la prueba. ## ¿Cómo se captura en la caja? 1. Una persona por turno es responsable del WhatsApp (el cajero o quien despacha). 2. Al recibir el pedido, abre la cuenta como **Domicilio** o **Teléfono** (para recoger), busca al cliente por teléfono y captura los productos. 3. Manda a cocina: la comanda sale impresa o en pantalla con el mismo formato que el salón. 4. Contesta al cliente con el total y el tiempo. 5. A domicilio: asigna repartidor cuando cocina termina. ## ¿Cómo se ve con un ejemplo de pizzería? Pedido de sábado a las 8:45 pm: "2 grandes, una mitad pepperoni y mitad hawaiana, otra de queso, refresco 2 L. Calle Álamos 14, reja negra". Quien captura abre Domicilio, escoge o da de alta al cliente con teléfono y referencia, agrega la pizza grande de mitades, el refresco y manda a cocina. En el chat responde: "Total $410. Sale en 35 min. ¿Pagas en efectivo? ¿Con cuánto?". Si el cliente dice "con $500", queda anotado el cambio que lleva el repartidor. ## ¿Y si hago que el pedido llegue ya armado? La forma de quitar la captura manual es que el cliente arme el pedido en un enlace y WhatsApp sólo reciba el resultado. Con el menú en línea el pedido llega escrito en el chat o directo a la caja, con productos y total correctos. Ver [Menú en línea para restaurante sin comisiones](/contenido/menu-en-linea-para-restaurante-sin-comisiones). ## Checklist diario del WhatsApp del restaurante - [ ] Mensaje automático de bienvenida con horario y enlace del menú. - [ ] Una persona responsable por turno. - [ ] Todo pedido aceptado tiene cuenta en caja antes de prometer el tiempo. - [ ] Al cierre, revisar que no queden chats sin respuesta. - [ ] Domicilios fuera del radio se rechazan con un mensaje amable y la opción de recoger. ## Cómo lo resuelve Repos - En **Menú digital › Pedidos**, **Por WhatsApp** abre un chat con el pedido ya escrito: el cliente arma en el menú en línea y tú recibes el texto completo. - Con **A mi caja**, el pedido llega directo a la caja y el comensal sigue su pedido en una página. - Cuatro formas de abrir cuenta: **Domicilio** y **Teléfono** (para recoger) sirven para capturar lo que llega por chat. - **Clientes frecuentes**: escribes los 10 dígitos del teléfono y Repos elige al cliente con su dirección y referencia. - La comanda sale a la impresora térmica de red o a la pantalla de cocina, igual que en el salón. - **Enlace del repartidor**: desde el pedido en la calle, **Más › Enlace del repartidor › Enviar por WhatsApp** para que confirme la entrega desde su teléfono. **Por qué Repos para pedidos por WhatsApp:** cada pedido, llegue por chat, menú o teléfono, es una cuenta en la misma caja y entra al corte; todo por $350 MXN al mes con IVA, sin cargo por tablet o usuario extra. ## Preguntas frecuentes ### ¿Repos contesta los mensajes de WhatsApp por mí? No. Repos arma el pedido escrito y te lo manda; la conversación con el cliente la llevas tú. ### ¿Necesito WhatsApp Business? No es requisito de Repos. Úsalo si quieres mensaje de bienvenida y respuestas rápidas en el chat. ### ¿Cómo evito pedidos falsos por WhatsApp? Confirma por llamada los pedidos grandes o de una dirección nueva, y para transferencias no mandes a cocina hasta confirmar el depósito en tu banco. ### ¿Qué hago con los pedidos fuera de horario? Define un horario y responde el mismo mensaje fuera de él. En el menú en línea, fuera de horario nadie puede pedir. ## Fuentes - [Ayuda de Repos](https://ayuda.repos.mx), consultado 2026-10-29