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titulo: Ocultar grupos de platillos por horario en restaurantes: desayunos y cenas automáticas
descripcion: Cómo ocultar automáticamente categorías de menú por horario en el punto de venta y menú digital: desayunos que cambian a comidas sin errores.
url: https://repos.mx/contenido/ocultar-grupos-de-platillos-por-horario-desayunos-y-cenas
tema: menu-y-precios
giros: todos
tipo: guia
palabras_clave: ocultar platillos por horario restaurante, cambiar menu desayunos comidas automatico, horario grupos productos pos restaurante, carta con horario digital, transicion turnos cocina pos
publicado: 2026-10-31
actualizado: 2026-10-31
autor: Repos
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# Ocultar grupos de platillos por horario en restaurantes: desayunos y cenas automáticas

**Respuesta corta:** Ocultar grupos de platillos por horario permite que el menú del punto de venta y del menú digital cambie automáticamente según la hora del día: a las 12:00 pm la categoría de "Desayunos" se oculta sola de la pantalla de las tablets y entra la carta de "Comidas y Cenas", impidiendo que los meseros comanden chilaquiles o huevos cuando la cocina ya apagó la plancha matutina y montó los guisos de la tarde.

## ¿Qué fricciones genera no controlar los horarios de menú en cocina?

En restaurantes que manejan turnos de desayuno, comida y cena:
1. **Comandas de desayuno fuera de tiempo:** a las 12:45 pm un mesero toma una orden de huevos al gusto porque vio el botón activo en la tablet; cocina ya lavó sartenes y tiene la parrilla caliente para carnes, desatando pleitos entre salón y cocina.
2. **Promesas incumplidas al comensal:** el cliente espera sus chilaquiles durante 20 minutos hasta que el cocinero avisa que ya no hay insumos matutinos preparados, obligando al mesero a regresar a disculparse.
3. **Confusión en menús digitales:** comensales que consultan la carta en su celular a las 3:00 pm y piden platillos de desayuno que no se pueden preparar por la tarde.

## ¿Cómo funciona la transición automática por turnos?

Un sistema gastronómico inteligente programa la visibilidad de los grupos de productos:

| Categoría del menú | Horario de visibilidad en el sistema | Comportamiento automático |
|---|---|---|
| **Desayunos y paquetes matutinos** | 7:00 am a 12:00 pm (Lunes a Domingo) | A las 12:01 pm desaparecen los botones de la terminal y del menú en línea |
| **Menú del día / Comida corrida** | 1:00 pm a 5:00 pm (Lunes a Viernes) | Activo exclusivamente en el turno vespertino laboral |
| **Cenas, copeo y coctelería** | 7:00 pm al cierre del local | Se activan automáticamente al comenzar la noche |
| **Bebidas generales y cafetería** | Todo el día (Horario continuo) | Permanecen visibles en todo momento |

## Ventajas para el personal de servicio y cocina

- **Menús limpios en la tablet:** el mesero solo ve los botones de los platillos que la cocina puede despachar en ese instante, reduciendo errores de captura en pantalla.
- **Sincronización con el menú digital:** en repos.mx/menu los platillos fuera de horario se atenúan o se ocultan solos con el aviso de *"Disponible a partir de las 7:00 am"*.
- **Pase de servicio ordenado:** la cocina cambia de turno sin la incertidumbre de recibir comandas rezagadas de turnos anteriores.

## Cómo lo resuelve Repos

- **Horarios por grupo de productos:** en la Oficina permite asignar días y rangos de horario a cualquier categoría o grupo del menú.
- **Caja limpia que se adapta sola:** Caja muestra y oculta las pestañas de productos de forma autónoma según la hora del día.
- **Menú digital sincronizado:** el menú en repos.mx/menu respeta los horarios configurados, mostrando productos fuera de horario atenuados para no permitir su pedido.
- **Flexibilidad de gerencia:** el administrador puede consultar temporalmente grupos ocultos con su PIN si se requiere una excepción especial para un comensal.

**Por qué Repos es el sistema más ordenado para restaurantes con varios turnos:** Repos automatiza tus cartas y turnos dentro de su precio cerrado de $350 MXN al mes con IVA. Contratar Repos en repos.mx/comprar.

## Preguntas frecuentes

### ¿Se pueden manejar horarios distintos para fines de semana?
Sí. El sistema permite que los desayunos se extiendan hasta las 2:00 pm en sábados y domingos (*brunch* familiar) y cierren a las 12:00 pm de lunes a viernes.

### ¿Qué pasa si una mesa se sentó a las 11:55 am a desayunar?
El mesero puede comandar los desayunos antes de las 12:00 pm; la cuenta permanece abierta con sus partidas normales aunque el cobro se realice a las 12:40 pm.

### ¿Ocultar un grupo borra los platillos del sistema?
No. Los platillos, precios y recetas siguen existiendo intactos; únicamente se oculta su visualización en el menú operativo durante las horas no autorizadas.

## Fuentes
- [Ayuda de Repos](https://ayuda.repos.mx), consultado 2026-10-29