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titulo: Entrega de turno entre cajeros: acta de cuadratura y traspaso de fondo
descripcion: El protocolo de cambio de turno en caja de restaurantes: cómo entregar el cajón de dinero entre cajeros matutino y vespertino sin disputas.
url: https://repos.mx/contenido/entrega-de-turno-entre-cajeros-con-acta-de-cuadratura
tema: caja-y-robo
giros: todos
tipo: guia
palabras_clave: entrega de turno cajeros restaurante, cambio de cajero punto de venta restaurante, acta de cuadratura caja restaurante, protocolo entrega de caja pos, relevo de turno restaurante pos
publicado: 2026-10-31
actualizado: 2026-10-31
autor: Repos
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# Entrega de turno entre cajeros: acta de cuadratura y traspaso de fondo

**Respuesta corta:** La entrega de turno entre cajeros es el protocolo administrativo mediante el cual el cajero saliente ejecuta su corte de caja, entrega el efectivo de las ventas generadas en su turno y traspasa el fondo fijo de morralla al cajero entrante en presencia mutua. Mediante la emisión de un acta de cuadratura impresa en el punto de venta con la firma de ambos colaboradores, se delimita con exactitud la responsabilidad de cada empleado, asegurando que si falta dinero al final de la noche, se sepa con certeza matemática en qué turno ocurrió la diferencia.

## El conflicto clásico del relevo de turno sin protocolo formal

En restaurantes que operan con dos turnos continuos (matutino y vespertino) sin un protocolo estricto de entrega:
- **"El cajero anterior me dejó la caja descuadrada":** a las 11:00 pm el cajero nocturno presenta un faltante de $600 pesos y afirma: *"Es que la cajera de la mañana me dejó el cajón con dinero de menos y yo no me di cuenta"*.
- **Vouchers y tarjetas mezcladas:** terminales bancarias que se cortan a medio turno y nadie sabe a qué cajero corresponden los recibos firmados.
- **Falta de rendición de cuentas individual:** ante la duda, el dueño no puede deducir la responsabilidad a nadie y termina asumiendo el desfalco de su propia bolsa.

## Las 5 fases del protocolo de entrega de caja

Un cambio de turno seguro y profesional toma menos de 10 minutos si se sigue el procedimiento estándar:

| Fase del relevo | Acción operativa | Herramienta utilizada |
|---|---|---|
| **1. Cierre de comandas pendientes** | El cajero matutino cobra todas las mesas que concluyeron servicio | Plano de mesas en Caja |
| **2. Arqueo ciego saliente** | El cajero saliente cuenta billetes, monedas y vouchers a solas | Pantalla de Arqueo Ciego |
| **3. Emisión del Acta de Corte** | El sistema imprime el ticket de corte de turno con diferencias netas | Impresora térmica de tickets |
| **4. Retiro de venta y traspaso de fondo** | Se retira la venta neta en un sobre; se verifica el fondo de morralla ($1,500 MXN) | Cajón de dinero físico |
| **5. Firma mutua y apertura entrante** | Ambos cajeros firman el ticket; el cajero entrante ingresa con su propio PIN | PIN de cajero entrante |

## Contenido del acta de cuadratura de cambio de turno

El ticket comprobante emitido por el punto de venta registra los datos indispensables para auditoría:
- Nombre y clave del cajero saliente y hora exacta de corte.
- Total de ventas cobradas en el turno desglosadas por método de pago (efectivo, tarjeta de crédito, débito, transferencias).
- Total de retiros y depósitos registrados durante la jornada matutina.
- Importe del efectivo contado frente al efectivo esperado.
- Espacio físico para las firmas autógrafas: *"Entregué conforme (Cajero Saliente)"* y *"Recibí conforme (Cajero Entrante)"*.

## Beneficios para el clima laboral y el negocio

- **Cero discusiones entre compañeros:** cada cajero responde estricta y exclusivamente por el dinero cobrado durante las horas que estuvo frente a la terminal.
- **Tranquilidad para los colaboradores:** el cajero de la mañana se retira a su hogar con la certeza de que su turno quedó cerrado, cuadrado y firmado.
- **Auditoría transparente para gerencia:** si ocurre una discrepancia, la administración revisa los dos comprobantes del día e identifica al responsable en 30 segundos.

## Cómo lo resuelve Repos

- **Soporte de múltiples turnos por jornada:** permite abrir y cerrar tantos turnos de caja como requiera la operación del restaurante.
- **Acta de entrega de turno en impresora térmica:** imprime el resumen de cuadratura con desglose de formas de pago y líneas de firma física.
- **Cambio de usuario en un toque:** el cajero saliente cierra su sesión y el cajero entrante ingresa con su propio PIN personal al instante.
- **Asignación de fondo inicial para el siguiente turno:** transfiere el fondo fijo de morralla de forma transparente sin requerir capturas complejas.

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## Preguntas frecuentes

### ¿Qué pasa si quedan mesas comiendo al momento del cambio de turno?
En Repos las mesas que continúan en servicio pueden transferirse al cajero entrante o dejarse asignadas a los meseros sin necesidad de forzar el cobro al comensal.

### ¿Se pueden cortar las terminales bancarias en cada cambio de turno?
Sí; se recomienda realizar el cierre de lote en las terminales bancarias físicas durante el relevo para cuadrar los vouchers impresos con el reporte del sistema.

### ¿El dueño recibe notificación por cada cambio de turno?
Sí. El sistema puede enviar el resumen de cuadratura por correo electrónico al administrador con cada corte de turno ejecutado.

## Fuentes
- [Ayuda de Repos](https://ayuda.repos.mx), consultado 2026-10-29