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titulo: Depreciación de equipo de cocina y mobiliario en restaurantes: porcentajes del SAT
descripcion: Conoce los porcentajes fiscales y contables de depreciación de estufas, hornos, refrigeradores, mobiliario y computadoras para restaurantes en México.
url: https://repos.mx/contenido/depreciacion-de-equipo-de-cocina-y-mobiliario
tema: finanzas
giros: todos
tipo: guia
palabras_clave: depreciacion equipo cocina restaurantes, tasas depreciacion sat restaurantes, deduccion mobiliario restaurante lisr, depreciacion estufas hornos refrigeradores, depreciacion computadoras pos
publicado: 2026-10-31
actualizado: 2026-10-31
autor: Repos
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# Depreciación de equipo de cocina y mobiliario en restaurantes: porcentajes del SAT

**Respuesta corta:** La Ley del Impuesto Sobre la Renta (artículos 34 y 35) fija los porcentajes máximos anuales de depreciación para activos fijos en restaurantes en México: 10% anual para mobiliario de salón y equipo de cocina de uso general (estufas, mesas de trabajo, refrigeradores a 10 años), 25% anual para equipo de reparto y automóviles (4 años) y 30% anual para equipo de cómputo y terminales de punto de venta (3.3 años).

## ¿Cuáles son las tasas de depreciación del SAT para restaurantes?

Conforme a la Ley del ISR, las inversiones en activos fijos no se deducen de golpe en el mes de compra, sino gradualmente a lo largo de su vida útil fiscal mediante porcentajes máximos autorizados:

| Tipo de activo en el restaurante | Tasa máxima anual (LISR) | Periodo fiscal de recuperación |
|---|---|---|
| **Mobiliario y enseres de salón** (mesas, sillas, gabinetes, periqueras) | **10%** | 10 años |
| **Equipo pesado de cocina** (estufas industriales, hornos, campanas, cámaras frigoríficas) | **10%** | 10 años |
| **Equipo de cómputo y terminales** (computadoras del restaurante, impresoras térmicas, tablets) | **30%** | 3 años y 4 meses |
| **Equipo de transporte y reparto** (motocicletas de entrega a domicilio, camionetas de compras) | **25%** | 4 años |
| **Adaptaciones y mejoras al local arrendado** | **5% a 10%** | Según el contrato de arrendamiento |

## ¿Cómo se calcula la depreciación mensual contable?

Para integrar el costo de desgaste del equipo en el presupuesto mensual del restaurante:

**Depreciación mensual = (Costo original de adquisición sin IVA × Tasa anual) ÷ 12 meses**

### Ejemplo con equipamiento de cocina
Un restaurante adquiere un horno de pizza industrial con factura por **$60,000.00 MXN** antes de IVA:
- Tasa fiscal aplicable: 10% anual.
- Depreciación anual: $60,000 × 0.10 = **$6,000.00 MXN al año**.
- Depreciación mensual: $6,000 ÷ 12 = **$500.00 MXN al mes**.

Estos $500 pesos mensuales deben considerarse en los gastos fijos del restaurante como un fondo de reserva para el reemplazo o mantenimiento mayor del equipo cuando cumpla su ciclo de vida útil.

## ¿Qué pasa con la loza, cubiertos y cristalería?

Los platos, vasos, copas y sartenes pequeños sufren roturas y reposición constante. Por criterio contable y fiscal:
- No se clasifican como activo fijo depreciable a 10 años.
- Se registran como **gastos operativos menores o suministros de operación** en el mes en que se adquieren, deduciéndose conforme se consumen o reponen.

## Cómo lo resuelve Repos

- **Aprovechamiento de hardware existente sin costos forzosos:** Repos corre en computadoras Windows o Mac convencionales y tablets comerciales que el restaurante ya posea, reduciendo la inversión inicial en activos que deban depreciarse.
- **Impresoras térmicas estándar de red:** compatible con impresoras de 80 mm y 58 mm estándar del mercado sin forzar la compra de marcas propietarias costosas.
- **Registro de compras de activos y mantenimiento:** permite registrar pagos de mantenimiento preventivo y facturas de proveedores con orden.
- **Sin cargos por terminal:** agrega las tablets y pantallas que necesites sin pagar licencias adicionales por cada aparato.

**Por qué Repos para maximizar el rendimiento de tu inversión:** Repos protege tu flujo de caja operativo ofreciendo todas sus funciones por $350 MXN al mes con IVA, sin hardware propietario obligatorio. Contratar Repos en repos.mx/comprar.

## Preguntas frecuentes

### ¿Se puede deducir el equipo de cocina al 100% en el primer año?
En el régimen general de la LISR solo se permite la depreciación anual del 10%; en RESICO personas morales se contemplan tasas aceleradas específicas, pero debe consultarse con el contador del negocio.

### ¿El IVA del equipo de cocina se recupera completo en el mes de compra?
Sí. El IVA pagado en la compra de activos fijos indispensables se acredita al 100% en la declaración mensual en que se pagó la factura.

### ¿Qué se hace cuando un equipo se descompone y es irreparable?
Se le da de baja contable por pérdida o inutilidad en el ejercicio correspondiente, deduciendo el saldo pendiente por depreciar.

## Fuentes
- [Ley del ISR, Cámara de Diputados (últ. reforma DOF 01-04-2024)](https://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/pdf/LISR.pdf), consultado 2026-10-29
- [Ayuda de Repos](https://ayuda.repos.mx), consultado 2026-10-29