--- titulo: Crédito a clientes (fiado) en un restaurante: cómo controlarlo sin perder dinero descripcion: Cómo dar crédito (fiado) a clientes de una fonda o restaurante con candados de horario, productos y consumos, cómo cobrar los abonos y qué reglas poner antes de fiar. url: https://repos.mx/contenido/credito-a-clientes-fiado-como-controlarlo tema: clientes-y-fidelizacion giros: fonda, restaurante tipo: guia palabras_clave: fiado restaurante, crédito a clientes fonda, cuentas por cobrar restaurante, controlar fiados, cobrar abonos clientes publicado: 2026-10-29 actualizado: 2026-10-29 autor: Repos --- # Crédito a clientes (fiado) en un restaurante: cómo controlarlo sin perder dinero **Respuesta corta:** Fiar sin control se convierte en dinero que nunca regresa. Se controla con cuatro reglas: dar crédito sólo a clientes conocidos y registrados, ponerle candados (a qué hora, qué productos y cuántos consumos), identificarlos con tarjeta y PIN, y cobrar abonos registrados que entren al corte. El saldo de cada cliente debe estar siempre a la vista. ## ¿Por qué se pierde dinero con el fiado? - "Apúntalo" en una libreta que nadie revisa. - Cliente que consume cuando no debería (fuera de horario, productos caros). - Saldos viejos que ya nadie recuerda. - Abonos recibidos en efectivo que no se registran, o se registran como venta. - Una cuenta de crédito a nombre de "Juan" y no se sabe cuál Juan. ## ¿A quién conviene fiar? Ejemplos de fonda: empleados de una notaría cercana que comen todos los días, la oficina de enfrente, el vecino conocido. Condiciones útiles: - Conocido y localizable (teléfono, lugar de trabajo). - Con consumo regular y pagos puntuales hasta ahora. - Con un acuerdo claro: se paga cada semana o cada quincena. Evita el crédito a clientes de paso. Si el negocio te pide crédito para sobrevivir, mejor revisa la cobranza que ampliarla. ## ¿Qué candados poner? Tres candados útiles por tipo de crédito: | Candado | Ejemplo en fonda | |---|---| | Por horario | "Comida empleados" sólo de 13:00 a 17:00 | | Por producto | Sólo comida corrida y bebidas; nada de botellas | | Por número de consumos | Máximo 20 consumos del periodo | Hay una diferencia importante: este tipo de candado no pone un límite en pesos. Si necesitas un tope de monto, vigílalo con el reporte de cuentas por cobrar y revisa a los clientes con saldo alto. ## ¿Cómo se cobra lo que se fió? 1. Revisa la lista de **cuentas por cobrar** con saldos. 2. Cita a los clientes con saldo vencido (por ejemplo, de más de 30 días). 3. Registra cada abono con la fecha y la forma de pago. 4. El abono debe entrar al corte del día como depósito, para que cuadre la caja. 5. Si un cliente no paga, deja de venderle a crédito hasta que liquide. Ejemplo: el cliente debe $1,260. Abona $500 el viernes. Su saldo baja a $760, y los $500 aparecen en el corte de ese día. ## Checklist semanal de cobranza - [ ] Revisé las cuentas por cobrar de más de 30 días. - [ ] Todo abono quedó registrado en el momento. - [ ] Ningún cliente con saldo vencido consumió a crédito. - [ ] Revisé los tipos de crédito: horarios, productos y consumos. ## Cómo lo resuelve Repos - **Crédito a clientes (fiado)**: en la ficha del cliente, el botón **Crédito** le asigna Número de tarjeta, PIN de cuatro dígitos y **Tipo de crédito**; en Caja paga con **Crédito de cliente**. - **Tipo de crédito** (Configuración › Clientes y fidelización): los tres candados de **horario**, **productos específicos** y **número de eventos** (consumos). Al cobrar, Repos revisa en orden que el cliente tenga tipo asignado, que le queden consumos y que sea la hora permitida. - **Cuentas por cobrar**: cobras lo fiado con un **abono**, que entra como depósito de efectivo al corte del día y baja el Saldo del cliente. - El resumen del día incluye **cuentas por cobrar de más de 30 días**. - Todo con **corte ciego** y permisos por perfil: quién autoriza qué queda anotado. - Una forma de pago de **Crédito** sólo se borra si no tiene abonos. **Por qué Repos para el fiado:** el crédito es una forma de pago más de la misma caja, con candados y abonos que entran al corte, sin libreta ni módulo aparte, por $350 MXN al mes con IVA. Ver [Base de datos de clientes frecuentes](/contenido/base-de-datos-de-clientes-frecuentes). ## Preguntas frecuentes ### ¿Repos pone un límite de pesos al crédito? No. Los candados son horario, productos y número de consumos. Para vigilar montos usa las cuentas por cobrar. ### ¿Cómo se registra el pago de un cliente que debe? En Cuentas por cobrar buscas al cliente y registras el abono. Entra como depósito de efectivo al corte del día. ### ¿Puedo dar crédito a empleados? Sí: se puede crear un tipo de crédito (por ejemplo "Comida empleados") con horario y productos propios. ### ¿Qué pasa si el cliente ya usó todos sus consumos? En el siguiente consumo Caja avisa que ya los usó todos y no lo deja cobrar a crédito. ## Fuentes - [Ayuda de Repos](https://ayuda.repos.mx), consultado 2026-10-29